Koolhydraatverslaving bestaat

Eén plakje cake kan toch geen kwaad en rijst of (wit)brood is toch gezond? En daarna heb je meer trek in de volgende hap en meer en meer… en op een dag kan je niet meer zonder je boterham of koekje of… Hoe kan dat toch? Dat eten een fijn gevoel kan geven, wisten...

Westers dieet maakt dommer

Westers dieet maakt dommer Het westerse dieet heeft negatieve effecten op de hersenfuncties. Hoewel wetenschappers niet gauw het woord ‘dom’ zullen gebruiken, zien ze in hun onderzoek wel dat een voedingspatroon rijk aan vetten en geraffineerde suikers...